Hier beginnt die Freiheit.
Die Freiheit, sich bewusst für das zu entscheiden, was Herkunft hat, Zeit bekommt und wirklich gut tut.
Produkte mit Charakter
Taunus Brand bietet charakterstarke, sortentypische Destillate mit Herkunft – keine Massenware, sondern echte Unikate im Glas:
- Bioland-zertifiziertes Streuobst alter Sorten
- Ernte und Lese von Hand
- Schonende Destillation
- Kleinstchargen – oft nur wenige Dutzend Flaschen
- Von Hand abgefüllt und nummeriert
Bald beginnt die Apfelblüte
Mit der Apfelblüte beginnt in Hessen die prägendste Zeit des Jahres. Ein Moment, der seit jeher mit Streuobstkultur und Festen wie dem traditionellen Nauroder Äppelblütefest gefeiert wird.
Wir freuen uns mit unserem Nachbarort Naurod auch 2026 auf ein rauschendes Fest und wünschen eine blütenreiche, genussvolle Saison!
Unsere Trefferlein sind der ideale Begleiter für den Weg über die Festmeile, den Abstecher in die Straußwirtschaften und den letzten Halt am Festplatz in Naurod – klein, fein und genau richtig, für einen tiefgründigen Moment zwischendurch.
Kornelkirsche und Schlehe
Öffne die Augen – genieße den Frühling.
In geschützten Lagen erblühen jetzt Schlehe und Kornelkirsche – unscheinbar für viele, doch von unschätzbarem Wert für die frühe Tracht.
Zuerst zeigen sich vielerorts die zarten Blüten von Mirabelle und Zwetschge, gefolgt von Süßkirschen.
Apfel und Birne öffnen ihre Blüten etwas später, doch prägen sie das Bild unserer Streuobstwiesen zwischen Auringen und Wildsachsen nachhaltig.
Jede Sorte hat ihren eigenen Rhythmus – und jede reagiert sensibel auf die kühlen Nächte des Taunus.
Welcher Edelbrand-Typ sind Sie?
Ein Edelbrand ist dann ideal, wenn er nicht austauschbar ist. Die sortenreinen Edelbrände, Raritäten und fassgereiften Abfüllungen von Taunus Brand bieten genau diese Differenzierung:
01
Der reflektierte Traditionalist
Du bist ruhig, qualitätsorientiert und wertebewusst?
Sortenreinheit, Reife und ein sauberer Abgang sind dir wichtig?
Empfehlung:
Ideal sind unsere klassischen Edelbrände wie Hauszwetsche oder Streuobst-Apfel – authentisch, ruhig und von zeitloser Qualität.
02
Der analytische Genießer
Du bist neugierig, reflektiert und sensorisch interessiert?
Für dich zählen Herkunft und Handwerk und aromatische Spannung?
Empfehlung:
Wähle charakterstarke Sorten wie Vranja Quitte oder Charneux Birne – eigenständig, komplex und fern jeder Beliebigkeit.
03
Der urbane Ästhet
Du bist designaffin, genussfreudig und weltoffen?
Genuss entsteht für dich im Zusammenspiel von Aroma, Anlass und Präsentation?
Empfehlung:
Deine Wahl sollte auf feine Destillate wie Nancy Mirabelle oder Reneklode fallen – klar, stilvoll und mit kulinarischer Raffinesse. Auch holzbegleitete Brände kommen in Frage.
04
Der bodenständige Charakterkopf
Du bist praktisch, ehrlich und regional verwurzelt?
Qualität zeigt sich für dich kraftvoll, authentisch und gut trinkbar in geselliger Runde?
Empfehlung:
Deine Sorten sind Hauszwetsche, Apfel oder extrastarke Quitte – charakterstark, unverfälscht und mit Substanz. Auch ein traditionell fassgereifter Edelbrand passt hervorragend zu Ihnen.
05
Der souveräne Entdecker
Du bist selbstbewusst, genussklar und qualitätsorientiert?
Dein Geschmack ist bewusst, neugierig und geprägt von feiner Differenzierung?
Empfehlung:
Probiere unsere Charneux Birne, Nancy Mirabelle oder feine Quitte – ergänzt durch besondere, fassgereifte Raritäten oder den Taunus Blush für leichte, fruchtige Momente.
Noch unschlüssig?
Entdecke unsere Sortenvielfalt und lasse dich sich in Ruhe inspirieren. Jedes unserer Produkte steht für Herkunft, Handwerk und ehrlichen Genuss. Wähle einfach nach Gefühl.
In unseren Sorten- und Produktbeschreibungen legen wir großen Wert auf Transparenz. Ebenso im gesamten Herstellungsprozess. Von der Auswahl der Früchte über die Verarbeitung bis hin zur Reifung machen wir nachvollziehbar, was jeden Brand auszeichnet. Du hast die Freiheit, bewusst zu genießen.
Kornelkirschen-Likör
Was im Frühling so leise beginnt, trägt im Spätsommer leuchtend rote Früchte. Die Kornelkirsche, botanisch eine der ältesten heimischen Wildobstarten, entfaltet dann ihr feinherbes, vielschichtiges Aroma – kraftvoll und zugleich elegant.
Aus genau diesen Früchten entsteht unser Taunus Blush: ein Likör, der die Frische des Frühlings und die Reife des Sommers verbindet. In ihm lebt der ganze Jahreskreis der Streuobstwiesen weiter – vom ersten Blütenlicht bis zur sorgfältigen Verarbeitung. So wird aus einer frühen Bienenweide ein charaktervoller Genussmoment im Glas.
Aromen, so pur wie die Natur selbst
Ein goldener, natürlicher, unverfälschter Geschmack. Honig:
Auch für uns beginnt eine besondere Zeit
Der Frühling ist kein lauter Neubeginn. Er ist ein leises Versprechen.
Im Obstbau heißt es jetzt: schneiden, prüfen, pflegen. Der Winterschnitt wird abgeschlossen, junge Bäume werden kontrolliert, erste Bodenarbeiten behutsam durchgeführt.
Jede Maßnahme dient der Balance zwischen Ertrag, Baumgesundheit und natürlicher Stabilität.
Entscheide dich für Produkte, die Geschichten tragen: handgemacht, regional, unverfälscht. Genuss, der bleibt.
Schöne Dinge erkennt man nicht an ihrer Größe
Unser Handwerk denkt nicht in Masse, sondern in Wert und Qualität.
So entstehen Produkte, mit Geduld und mit Liebe zu jedem Detail.
Aus den Zweigen bricht neues Leben, zaghaft und dennoch voller Entschlossenheit.
Auringen
Wenn in dem Frühling der Winter verronnen,
Täler und Höh'n sich bekleiden mit Grün,
Wiesen und Bäume von Sonne umsponnen,
rings um das Dörfchen ein einziges Blühn.
Singende Vögel, froh spielende Kinder,
Fröhliches Treiben und Jubelgetön,
Dann muss es klar und deutlich erscheinen:
"Du liebe Heimat, wie bist du doch schön!"
(von August Ruf)
Die Tage werden länger
Das Licht kehrt zurück auf Wald und Wiesen, verweilt ein wenig länger auf den Hängen des Taunus und wärmt behutsam die Streuobstwiesen.
Mit dem zunehmenden Tageslicht erwachen die Obstbäume aus ihrer Winterruhe. Die steigenden Temperaturen und die wachsende Lichtdauer sind das natürliche Signal für den nächsten Entwicklungsschritt: Der Saft beginnt wieder zu steigen. In Stamm und Ästen setzt ein feiner Strom ein, der Nährstoffe in die Knospen trägt.
Wenn das Bienenjahr erwacht
Die ersten Blüten locken – die neue Ernte braucht noch Zeit
Mit den warmen Frühlingstagen beginnt für unsere Bienen die wichtigste Zeit des Jahres: In Städten und auf dem Land öffnen sich die ersten großen Trachtquellen – von Obstblüten über Ahorn bis hin zu frühen Park- und Gartenpflanzen. Die Natur steht in den Startlöchern, doch bis der frische Honig geerntet und abgefüllt ist, dauert es noch bis etwa Ende Mai.
Bis dahin haben wir noch eine besondere Empfehlung für Sie: Die letzten Gläser unseres Bioland-Honigs aus dem Arboretum in Eschborn – geprägt von der einzigartigen Vielfalt dieses besonderen Standorts.
Erleben Sie den Geschmack der vergangenen Saison, solange der Vorrat reicht.
Frühling im Glas – Genuss der Saison
Wenn die Natur aus dem Winterschlaf erwacht und erste Blüten die Wiesen färben, ändern sich auch unsere Sinne: Leichter, frischer, auf Genuss und neue Geschmacksmomente ausgerichtet. Die zarte Frucht von Mirabellen, die blumige Süße der Obstwiesen, das erste frische Grün auf dem Teller – all das sehnt sich nach dem perfekten Begleiter.
Unsere Edelbrände sind mehr als feine Destillate: Sie sind Ausdruck der Saison. Klar und doch vielschichtig, frisch und doch tief im Geschmack. Entdecke jetzt, wie diese charaktervollen Begleiter deine Frühlingskreationen veredeln.
"Eure Brände brennen gar nicht beim Trinken."
Diese Rückmeldung kommt häufig von unseren Kunden, die Edelbrände bislang eher mit Schärfe oder Brennen verbunden haben – und überrascht sind, dass selbst hochprozentige Brände bei Taunus Brand ruhig, weich und ausgewogen wirken können. Dahinter steckt System.
Im Winter gebrannt – im Frühling erwachsen
Die ersten Edelbrände des Jahres entfalten ihr feines Aroma.
Im stillen Winter haben unsere Destillate Zeit bekommen: behutsam gelagert, sorgsam gereift. Bereits jetzt zeigen sich zwei klare Favoriten: die Hedelfinger Riesenkirsche – samtig, tief und fruchtig – und die Nancy Mirabelle – hell, elegant und vielschichtig.
Erleben hier, wie Lagerung Genuss formt und lasse dich von den ersten Bränden des Jahres begeistern.
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Klar gemacht! Aus Obst, Feuer und Wasser.
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DE-ÖKO-022. Deutsche Landwirtschaft.
